السيلوليت في الدواجن _ د.تميم الشحنة

 

السيلوليت في الدواجن

إعداد وترجمة الدكتور : تميم الشحنة

 

 

التهاب النسيج الخلوي في الدواجن

Cellulitis in poultry

 أو التهاب الجراب القصي

Bursitis sternalis

( Inflammation of the sternal bursa )

 

قد تكون الترجمة الحرفية لهذه الظاهرة هي السيلوليت وبالحديث بشرياً فغالباً النساء أكثر معرفة بهكذا مصطلح الذي يشير بشكل عام إلى جلد متكتل ومدمل في الفخذين والوركين والإليتين والبطن (1)

ولكن هل تصاب الدواجن بالسيلوليت Cellulitis ؟

يحدث التهاب النسيج الخلوي عند الدواجن cellulitis بسب عدوى الإشريكية القولونية E-coli

حيث تعد عدوى الإشريكية القولونية شائعة جداً في الدجاج

 

حيث قد تؤدي الإصابة بالإيكولاي لحالات عديدة نذكر منها :

داء العصيات القولونية

تسمم الدم القولوني

التهاب الأكياس الهوائية

متلاذمة تورم الرأس

التهاب الأغشية الزليلية

التهاب قناة البيض

التهاب الصفاق

عدوى كيس المح والتهاب السرة

التهاب النسيج الخلوي وهو محور حديثنا اليوم (2)

الوصف :

التهاب النسيج الخلوي أو التهاب الجراب القصي هي حالة مرضية تم التعرف عليها مؤخرا في الدجاج وقد تصيب دجاج اللحم أو الأمهات

تتميز الحالة بتغير لون الجلد وزيادة سماكته والتهاب الأنسجة تحت الجلد ( الصورة1)

 أو بشكل أدق التهاب الحبال الضامّة الليفية التي تربط الجلد بالعضلات الواقعة تحته وبعض الدهون الكائنة بينهما  (3)

 

من الشروط الهامة لحدوث ظاهرة التهاب النسيج الخلوي في الدواجن ( السيلوليت  ) حدوث خدش أو جرح في الجلد بالتزامن مع وجود البكتريا المسؤولة عن هذه الظاهرة

 

قد يكون المسؤول عن هذه الآفة العديد من المسببات ولكن في المقام الأول الإيكولاي

من المحتمل أن تلعب العديد من أنواع البكتريا أيضاً دوراً في حدوث التهاب النسيج الخلوي كالمكورات العنقودية أو العقدية

غالباً لا يتم ملاحظة أية أعراض سريرية وفي معظم الحالات لا يتم اكتشاف الحالة إلا في وقت متأخر

ولكن في بعض الحالة قد يلاحظ تورم وانتفاخ في جلد الطيور عند منطقة القص ويكون قاسي الملمس .

 

(الصورة1) التهاب النسيج الخلوي في الدواجن بعدسة الدكتور عبد الله غزال

توضح الصورة طبقة صفراء تتوضع بين جلد وعضلات الصدر   (4)

( الصورة 2 ) بعدسة الدكتور عبد الله غزال توضح حالة سيلوليت متقدمة في الدجاج

 

 التأثيرات الاقتصادية :

تم الإبلاغ عن التهاب النسيج الخلوي لأول مرة في بريطانيا عام 1984 ومنذ ذلك الحين أصبحت الحالة في قطعان دجاج الحم في معظم بلدان العالم

 

بعض البلدان صنفت وزارة الزراعة هذه الآفة على أنها معيار يتم رفض اللحوم بناء عليه إذا كانت الحالة منتشرة ومترافقة بآفات جهازية  ولكن في بعض الأحيان قد يكون القرار باستبعاد الموضع المتضرر فقط من الذبيحة إذا كانت الآفة موضعية

قد يكون التهاب النسيج الخلوي أو التهاب الجراب القصي في المقام الأول لرفض لحوم الذبائح ولا ننسى آفات الصدر الخشبي و اعتلال العضلة الصدرية العميقة كأسباب محتملة لرفض لحوم ذبائح الدواجن . (5)

 

في الحقيقة يصعب تقدير الخسائر المالية الناتجة عن التهاب النسيج الخلوي في الدجاج نظراً لخسائر ناجمة عن استبعاد الذبائح كاملة أو استبعاد أجزاء منها ولكن في الولايات المتحدة تقدر خسائر استبعاد الذبائح بنحو 12 مليون دولار سنوياً مع تقدير التكلفة الكاملة بما لا يقل عن ضعف هذا الرقم (6) .

 

 

 

العوامل المهيئة :

·         من المحتمل بشكل كبير أن ظروف الإدارة السيئة في مزرعة الدواجن وخاصة الفرشة السيئة تؤدي إلى زيادة حدوث هذه الظاهرة بسبب الأذية الجلدية التي قد تحصل لمنطقة الصدر نتيجة تلامسه مع الفرشة الرطبة أو الأجسام الخشنة فيها (7)

 

·         زيادة وزن الطيور وتربيتها لعمر متأخر قد يزيد من حدوث ظاهرة التهاب النسيج الخلوي في الدواجن وذلك لأن الطيور الثقيلة قد ترقد على الأرض لفترة طويلة ويحدث نتيجة لذلك تلامس الصدر مع الفرشة لفترة طويلة  (8)

 

·         من نفس المنطلق فإن بعض الأمراض التي تؤدي لرقود الدجاج على الأرض قد تكون مهيئة لظاهرة التهاب النسيج الخلوي في الدواجن كالمطثيات ( الكلوسترديوم ) أو المكورات العقدية والعنقودية أو الإصابات الميكانيكية للأرجل مع عدم إهمال أن المسبب الرئيسي هو وجود الإيكولاي (9)

 

·         تأثيرات وراثية مهيئة لهذه الظاهرة حيث تكون السلالات بطيئة الترييش أكثر عرضة لأذية الجلد

 

كما أن السلالات العصبية تكون أيضاً أكثر عرضة لأذية الجلد والكدمات و بالتالي أكثر عرضة للإصابة بالسيلوليت (10)

 

·         في القطعان التي يتم تحصينها بطريقة الحقن فإن طرق الحقن الخاطئ أو تلوث إبرة المحقن قد يساهم في حدوث هذه الظاهرة وانتشارها في القطيع وخاصة إن لم يتم تغيير إبرة المحقن بعد القيام بتحصين كل 1000 طائر (11)

 

 

 

الوقاية والعلاج :

 

·         تحسين ظروف الإدارة للقطيع كالتهوية وتأمين الفرشة الجيدة الجافة والتي لا تحتوي على مسامير أو أجسام خشنة

·         بيع الطيور بعمر مناسب وعدم ترك القطيع لأعمار متأخرة لكي لا يرقد الطائر على الأرض ويبقى صدره على تلامس مع الفرشة

·         عند القيام بالتحصين عن طريق الحقن تجنب تلوث الإبرة ووجوب تبديلها بعد تحصين 1000 طائر

·         الوقاية من الأمراض والتدخل العلاجي السريع في حال حدوث إصابة بكتيرية من الأمور الهامة للسيطرة على المرض (12)

 

في نهاية المقال أود التنويه لنقطة غاية في الأهمية وهي أنه لا علاقة لالتهاب النسيج الخلوي في الدواجن بظاهرة اعتلال العضلة الصدرية العميقة في الدواجن ولا رابط مشترك بينهما فلكل صفاته التشريحية والظاهرية ومسبباته المختلفة . (13)

 

أيضاً تختلف ظاهرة السيلوليت في الدجاج باعراضها الظاهرية ومسبباتها عن التهاب الجلد الغنغريني ولا رابط مشترك بينهما أيضاً . (14)

 

 

 

المراجع Reference :

·         موقع Mayoclinic  مقال طبي بشري عن السيلوليت (1)

·         The poultry site (2) و (3) و (5) و (6)

·         الصورة 1 و الصورة 2 بعدسة الدكتور عبد الله غزال  (4)

·         The poultry site و بعض الخبرات الشخصية للكاتب (8) و (9) و ( 10)

·         بعض الخبرات الشخصية للكاتب (7) و (8) و (11) و (12) و (13) و (14)

·         مجلة سافكو العلمية العدد 22/ عام 2024 مقال الدكتور تميم الشحنة المعنون باعتلال العضلة الصدرية العميقة (الاعتلال العضلي الجهدي في الدواجن ) الصفحات 42 , 43 , 44